SUNRAISE CAFEで作るジェラートの素材は全て大分県の特産物を使用しております。

地産の新鮮な食材を生かすことで食材本来の香・触感がベースとなり濃厚なジェラートと混ぜ合わさる事で一段階も二段階も濃厚なジェラートとなります。